婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
周围环境:五马街、江滨酒吧一条街、温州旅游集散中心、嘉乐迪量贩KTV、人民路妙果寺、开太、银泰百货商场、、温州陶瓷品市场、温州黄龙商贸城、江心屿、江滨路江滨酒吧街,九山湖公园
距离温州永强机场 25公里 乘坐出租车约60-70元左右
距离温州火车站 6 公里 乘坐出租车约17元左右
距离温州动车南站 乘坐出租车约25元
距离市中心人民路五马街 1.5 公里 乘坐出租车约10元
距离江心屿 1 公里 乘坐出租车约10元左右
距离妙果寺 0.5 公里 步行约5-8分钟
距离马鞍池公园 2 公里 乘坐出租车约10元左右
距离开太百货、银泰百货 1.5 公里 乘坐出租车约10元
thr_l:好评
去年12月份住过一次,偶然的机会找到这家酒店。当时住的是大床房,因为半夜到的,给了我半价,服务很不错,唯一美中不足的就是酒店时日长了,有些落时代了
martin:好评
还是不错的,房间比较大,不吵闹,闹市区,隔音好,早餐丰富,可以停车,价格也不贵,nice!
会员1201:好评
性价比高,地理位置不错,周围吃的也多,酒店虽然营业很久了,但是设施都还过的去